Главная Кондитерское оборудование Для производства печенья и пряников Кондитерская печь ПЭМ 2У для производства орешек

Кондитерская печь ПЭМ 2У для производства орешек

Печать

Кондитерская печь ПЭМ-2У - предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях. Смотреть видео работы

Внимание: Блок формы в печке  взаимозаменяемые. При покупке ПЭМ-2У 'Профи' Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам. Для быстрого получения тестовых заготовок для раскладки в блок-формы используют тестоделитель струнный.

Технические характеристики ПЭМ-2У Профи
Производительность техническая, (половинок печенья), шт/час 600
Установленная мощность, кВт 2,6
Потребляемая мощность, кВт менее 1,2
Номинальное напряжение, В 220
Род тока переменный 50 Гц
Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт 36
Температура выпечки, град. С 210-260
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 620х430х470
Масса печи, кг 30
Масса формы, кг 9
Гарантия, мес 6
Цена печи с блок-формой в комплекте, руб.39000
Дополнительная блок-форма, руб12000

Возможные варианты блок-форм

Орех "Домашний" Орех "Домашний" ДхШхВ,мм 42х32х32
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 36
Орех "Кремлевский" Орех "Кремлевский" ДхШхВ,мм 41х34х33
Толщина,мм 4,6
Кол-во, шт 36
Орех "Грецкий" Орех "Грецкий" ДхШхВ,мм    42х32х32
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 36
Орех "Лакомка"Орех "Лакомка"
ДхШхВ,мм
39х28х32
Толщина,мм
4,5
Кол-во, шт
36
Орех "Лондонский"Орех "Лондонский"
ДхШхВ,мм
32х28х28
Толщина,мм
от 3 до 4
Кол-во, шт
48
"Морская звезда"
"Морская звезда"
ДхШхВ,мм
d35х12
Толщина,мм
от 5 до 8
Кол-во, шт
35
RaffaelloRaffaello
ДхШхВ,мм
d30
Толщина,мм
5
Кол-во, шт
48
Шишка печенье "Шишка" ДхШхВ,мм 49х28х32
Толщина,мм от 4 до 6
Кол-во, шт 30
Грибочек
печенье "Грибочек"
ДхШхВ,мм 52х36х36
Толщина,мм 4
Кол-во, шт
30
Сердечко "Валентинка"
Сердечко "Валентинка"
ДхШхВ,мм
44х47х26
Толщина,мм
3
Кол-во, шт
24
Виктория"Виктория"
ДхШхВ,мм
40х40х35
Толщина,мм
5
Кол-во, шт
33

Тарталетка "Песочные часы"
Тарталетка "Песочные часы"
ДхШхВ,мм
D50xd40x17
Толщина,мм
от 3 до 5
Кол-во, шт
19
Тарталетка "Ромашка" (18 лепестков)
Тарталетка "Ромашка"
ДхШхВ,мм
D60xd45x20
Толщина,мм
от 4 до 8
Кол-во, шт
12
Тарталетка "Корзинка" малаяТарталетка "Корзинка" малая
ДхШхВ,мм
D40xd20x20
Толщина,мм
5
Кол-во, шт
39
Тарталетка "Корзинка"
Тарталетка "Корзинка"
ДхШхВ,мм
D58xd39x18
Толщина,мм
от 3,2 до 7
Кол-во, шт
16
Тарталетка "Солнышко"
Тарталетка "Солнышко"
ДхШхВ,мм
D40xd35x20
Толщина,мм
5
Кол-во, шт
39
Тарталетка "Мини" (12 лепестков)
Тарталетка "Мини"
ДхШхВ,мм
D40xd20x19
Толщина,мм
от 4 до 8
Кол-во, шт
39
Тарталетка "Пятнашки" (15 лепестков)Тарталетка "Пятнашки" (15 лепестков)
ДхШхВ,мм
D55xd31x20
Толщина,мм
от 3 до 6
Кол-во, шт
19
Тарталетка "Пятнашки" малая (15 лепестков)
Тарталетка "Пятнашки" малая (15 лепестков)
ДхШхВ,мм
D47xd29x21
Толщина,мм
от 3 до 6
Кол-во, шт
27
Тарталетка "Пятнашки" мини (15 лепестков)
Тарталетка "Пятнашки" мини (15 лепестков)
ДхШхВ,мм
D43xd23x17,5
Толщина,мм
от 2,5 до 4,5
Кол-во, шт
29
Тарталетка "Аваль"Тарталетка "Аваль"
ДхШхВ,мм
D72xd55x16
Толщина,мм
от 3 до 7
Кол-во, шт
21
Тарталетка "Барбарис"
Тарталетка "Барбарис"
ДхШхВ,мм
D40xd16x15
Толщина,мм
от 3 до 7
Кол-во, шт
30
Тарталетка "Капоне"Тарталетка "Капоне"
ДхШхВ,мм
D40xd35x20
Толщина,мм
5
Кол-во, шт
30
Тарталетка "Умка"
Тарталетка "Умка"
ДхШхВ,мм
D42xd32x15
Толщина,мм
от 2 до 2,5
Кол-во, шт
30
Печенье "Черепашка" верхняя форма
Печенье "Черепашка" верхняя форма
ДхШхВ,мм
45х33,3х16
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 34
Печенье "Черепашка" нижняя форма Печенье "Черепашка" нижняя форма ДхШхВ,мм 45х33,3х7
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 34
Печенье "Черепашка" в сборе Печенье "Черепашка" в сборе ДхШхВ,мм 45х33,3х23
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 34
Пончики Пончик ДхШхВ,мм d49x20
Толщина,мм 20
Кол-во, шт 76

Сердечко из сдобного теста Классическое

"пирамида"

Сердечко из сдобного теста Классическое  "пирамида" ДхШхВ,мм 84х91х10
Толщина,мм от 2 до 8
Кол-во, шт 10

Сердечко из сдобного теста Классическое

"конус"

Сердечко из сдобного теста Классическое  "конус" ДхШхВ,мм 80х86х14
Толщина,мм от 4 до 8
Кол-во, шт 10
Сердечко из сдобного теста Мини Сердечко из сдобного теста Мини ДхШхВ,мм 41х46х14
Толщина,мм от 2 до 5
Кол-во, шт 35

Венская вафля из бисквитного теста

прямоугольная

Венская вафля из бискитного теста  прямоугольная ДхШхВ,мм 80х42х26(30)
Толщина,мм от 3 до 5
Кол-во, шт 15

Венская вафля из бисквитного теста

квадрат

Венская вафля из бискитного теста  квадрат ДхШхВ,мм 65,5х65,5х3-
Толщина,мм от 3 до 5
Кол-во, шт 12
Шишка целая

Шишка целая

ДхШхВ,мм
49х28х32
Толщина,мм
28
Кол-во, шт
30
Гриб целый
Гриб целый
ДхШхВ,мм
52х36х36
Толщина,мм
36
Кол-во, шт
30
Сердце "Валентинка" целое
Сердце "Валентинка" целое
ДхШхВ,мм
44х47х26
Толщина,мм
26
Кол-во, шт
24
Виктория (целая)
Виктория (целая)
ДхШхВ,мм
40х40х35
Толщина,мм
35
Кол-во, шт
33
Пончик (кольцо)
Пончик (кольцо)
ДхШхВ,мм
d49х20
Толщина,мм
20
Кол-во, шт
19

Фигурка из бисквитного теста "Белочка"
Фигурка из бисквитного теста "Белочка"ДхШхВ,мм
45х24х21
Толщина,мм 21
Кол-во, шт 48
Фигурка из бисквитного теста "Зайчик" Фигурка из бисквитного теста "Зайчик" ДхШхВ,мм 45х24х21
Толщина,мм 21
Кол-во, шт 48
Фигурка "Медведь с бочонком" Фигурка "Медведь с бочонком" ДхШхВ,мм 54х29х27
Толщина,мм 27
Кол-во, шт 33


Печь для выпечки орешковКондитерская печь ПЭМ-2У "Профи"

 


Открытый Омск