Главная Кондитерское оборудование Для производства печенья и пряников Формовочная машина для производства пряника ФПЛ-5

Формовочная машина для производства пряника ФПЛ-5

Печать

Машина для формования тестовых заготовок ФПЛ-5 предназначена для формования заготовок из пряничного или другого теста, близкого к нему по свойствам путем продавливания его рифлеными валками через отверстия матриц различной формы и последующего отрезания тестовых заготовок механизмом струнной резки.

"ФПЛ" формовочная машина для производства пряника и овсяного печенья

Технические характеристикиФПЛ-5-600
ФПЛ-5-900
Производительность, кг/ч
300-700
500-1000
Масса тестовых заготовок, гр
10-60
10-60
Количество фильер в матрице
7(3-9)
11(5-14)
Ширина пода печи, мм
600900
Высота пода печи, мм
10001000
Габаритные размеры, мм
750х1000х1600
750х1300х1600
Вес кг
450550
Уст. мощность кВт
1,1
1,75
Цена, руб.510000575000

Машина применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и на пекарнях при производстве пряников и печенья различных рецептур с укладкой заготовок непосредственно на под печи. Машина выпускается в двух модификациях в зависимости от ширины пода: ФПЛ 5-600 и ФПЛ 5-900 для печей с шириной пода 600 и 900 мм соответственно. 

Видео работы ФПЛ-5

Особенности:

  • все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности.
  • простота обслуживания: загрузочная воронка снимается, а валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы
  • возможность изменения расстояния между матрицей и подом печи (высоты падения тестовых заготовок)
  • плавное изменение скорости работы (количества отрезаний в минуту) обеспечивает оптимальное расположение продукта на поде печи
  • плавная регулировка скорости вращения валков позволяет изменять массу тестовой заготовки в широких пределах

Возможные конфигурации матриц для изготовления пряников:

Возможные конфигурации матриц