Бак смеситель-дозатор воды БСДВ предназначен для автоматического смешивания холодной и горячей воды до требуемой температуры и её последующего дозирования при приготовлении теста в хлебопекарном и кондитерском производстве. Бак является дозатором периодического действия. Также может использоваться для питания водой станций дозировани
я жидких компонентов.Бак выпускается в трёх модификациях в зависимости от диапазона дозирования воды: БСДВ-50Э, БСДВ-100Э и БСДВ-200Э. В конструкции бака контактируют с рабочей средой только те материалы, которые разрешены к применению в пищевой промышленности: ст12Х18Н10Т ГОСТ5632-72; фторопласт-4 ГОСТ10007-80; латунь ЛС 59-1Л ГОСТ 17711-72.
Основные особенности:
В баке установлен ТЭН для поддержания установленной температуры воды при длительном простое, что повышает стабильность температурного режима при замесе теста. В нижней части бака имеется поддон для сбора конденсата, образующегося на стенках бака. Конденсат через патрубок сливается в канализацию. Установка температуры и объёма сливаемой воды производится при помощи клавиатуры на пульте управления. Отображение объёма и температуры происходит светодиодными индикаторами с высотой цифр 26мм. На пульте управления постоянно индицируется температура воды в баке, объём сливаемой жидкости, уровень воды в баке (пусто или полно), состояние работы ТЭНа. На внешней стороне бака имеется водомерное стекло со шкалой для визуального контроля за уровнем воды в баке. В программе бака предусмотрено ручное или автоматическое заполнение бака. При отключении питания все параметры сохраняются в энергонезависимой памяти пульта управления. После включения питания можно продолжить работу, не вводя вновь параметры. Также в памяти прибора сохраняется общее количество слитой воды из бака (в дежу и в канализацию) и количество воды, слитое в дежу. Наружные поверхности бака покрыты порошковой оплавляемой эмалью.
Модель | БСДВ-50Э | БСДВ-100Э | БСДВ-200Э |
Диапазон дозирования воды, л | 1-50 | 1-100 | 1-200 |
Температура холодной воды на входе, °С | 10±5 |
||
Температура горячей воды на входе, °С | 70±5 | ||
диапазон регулировки температуры, °С | 10,0-69,9 |
||
Скорость заполнения воды в бак, л/мин | 30 | ||
точность дозирования, % | ±2,0 | ||
Средняя скорость слива воды из бака без насоса (с насосом), л/мин | ±0,5 | ||
скорость слива (в зависимости от давления), л/мин | 12-20 | 12-20 | 15-30 |
Подвод воды | Ду15 | ||
Слив воды | Ду20 | Ду20 | Ду25 |
напряжение питания, В | 220±10% | ||
Макс. потребляемая мощность с ТЭНом / без ТЭНа, кВт | 2,7 / 0,2 | ||
степень защиты корпуса | IP54 | ||
Габариты, мм | 400х700х720 | 500х800х750 | 500х800х1150 |
Масса сухая, кг | 90 | 95 | 110 |
Цена, руб. | 359000 | 380000 | 436000 |
Дополнительно:
- повысительный насос на сливе для сокращения времени слива в дежу.
- фильтры механической очистки для предотвращения преждевременного выхода из строя резиновых мембран соленоидных клапанов.